Top 5 Quán Phở Thơm Ngon Đậm Vị Tại Hà Tĩnh

5/5 - (9 bình chọn)

Phở là món ăn biểu tượng cho nền văn hoá ẩm thực Việt và là đề tài sáng tác của nhiều thi sĩ nổi tiếng. Bạn bè quốc tế cũng đã bình chọn món phở Việt Nam thuộc top món ăn ngon trong tinh hoa văn hoá ẩm thực thế giới. Món phở được biến tấu đa dạng với nhiều thịt như bò, gà, dê… kết hợp với nước dùng ngon tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Có rất nhiều quán phở tại Hà Tĩnh. Và với những người sành ăn bạn có thể dễ dàng đánh giá và cảm nhận được sự khác biệt trong mỗi bát phở từ hương vị, độ tươi ngon của thực phẩm…. Trong bài viết này hãy cùng Hà Tĩnh Toplist khám phá 5 quán phở tại Hà Tĩnh thơm ngon, chuẩn vị.

1. Phở – bản giao hưởng hương vị trong thế giới ẩm thực Việt

Phở là món ăn truyền thống của người Việt. Đây cũng là món ăn đặc trưng của văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phở bắt nguồn ở miền Bắc và du nhập vào miền Trung và miền Nam. Tuỳ vào nét đặc trưng của ẩm thực vùng miền. Phở cũng sẽ được biến tấu, chế biến cho hợp với khẩu vị vùng miền.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Phở món ăn truyền thống của người Việt

Thành phần chính để nấu ra bát phở ngon gồm có bánh phở, nước dùng hay còn gọi là nước lèo, topping ăn kèm như thịt bò, gà, heo, tôm… Phở thường ăn kèm với bánh quẩy, rau sống, ớt, chanh, nước mắm… Cái làm nên tinh túy, hồn cốt của bát phở đầu tiên phải kể đến nước dùng. Nước dùng thường sẽ là nước hầm xương bò, gà, heo… kết hợp với nhiều loại gia vị truyền thống quế, hồi, hạt mùi, gừng…. Phần nước dùng sẽ được nấu trong nhiều giờ đồng hồ và cho ra vị ngọt thơm của xương hoà quyện với hương thơm của gia vị khô.

Phần bánh phở sẽ được làm từ bột gạo tráng thành từng tấm và cắt nhỏ thành sợi phở dài. Tuỳ mỗi vùng miền, sợi bánh phở sẽ có kích thước lớn nhỏ, dài ngắn khác nhau. Các nguyên liệu bánh phở, topping ăn kèm, chan nước dùng kết hợp thêm rau thơm là có luôn tô phở thơm ngon, hấp dẫn. Món phở ăn nóng sẽ ngon hơn và trở thành món quà ăn sáng, trưa hay tối đều tiện lợi và dễ ăn.

2. Top 5 quán phở tại Hà Tĩnh thơm ngon, đậm vị

Phở là món ăn dân dã của người Việt, và rất nhiều quán phở tại Hà Tĩnh mọc lên như nấm. Vì có quá nhiều sự lựa chọn nên bạn vẫn chưa biết ăn phở ở đâu thơm ngon, đậm đà hương vị? Dưới đây sẽ là danh sách những quán phở tại Hà Tĩnh được nhiều tín đồ đam mê ẩm thực bình chọn.

Quán phở tại Hà Tĩnh – Phờ Hồ Gia, phở gà Đông Tảo

Phở Hồ Gia là quán ăn nổi tiếng với món phở gà Đông Tảo – đặc sản tiến vua. Thịt gà Đông Tảo được quán chế biến ngon, phần thịt gà được luộc chín. Và khi ăn bạn cảm nhận rõ vị ngọt dai của thịt, phần da gà dày giòn. Quán cam kết sử dụng giống gà Đông Tảo 100% trong chế biến món ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt giữa gà ta và gà Đông Tảo.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Quán phở tại Hà Tĩnh – Phờ Hồ Gia, phở gà Đông Tảo

Về phần nước dùng nấu phở sẽ được ninh từ xương gà, sử dụng nước luộc gà kết hợp với nhiều loại thảo quả gia truyền. Sợi bánh phở trắng, mềm mại ăn kèm với quẩy giòn giúp cho bát phở gà Đông Tảo thơm ngon tròn vị hơn.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Bát phở gà thơm ngon hấp dẫn với thịt gà dai, da gà giòn

Không chỉ gây ấn tượng với hương vị đặc trưng trong bát phở gà. Quán phở Hồ Gia còn ghi điểm về cách bài trí đẹp mắt, hấp dẫn. Không gian quán rộng rãi, thông thoáng, sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên ở quán phục vụ nhanh, chuyên nghiệp. Đây cũng là điểm cộng để tên tuổi phở gà Hồ Gia được nhiều người biết đến và mở rộng với 2 chi nhánh tại thị trường Hà Tĩnh. Ghé thưởng thức phở gà Đông Tảo để cảm nhận rõ tinh hoa công thức nấu phở Việt.

Thông tin chi tiết về phở Hồ Gia tại:

Địa chỉ: + Cơ sở 1: Số 57 đường Trung Tiết – thành phố Hà Tĩnh

+ Cơ sở 2: Số 82 đường Hàm Nghi – thành phố Hà Tĩnh

Điện thoại: 0911.51.55.66

Fanpage: https://www.facebook.com/phogadongtaohatinh

Mở cửa: 5h30 AM – 11h AM

Quán phở Bát Đàn

Phở Bát Đàn thương hiệu phở gia truyền nổi tiếng ở Hà Nội đã có mặt tại Hà Tĩnh. Quán được mở trên trục đường Nguyễn Du rất tiện lợi cho khách hàng ghé quán thưởng thức tinh hoa ẩm thực phở. Phở Bát Đàn Hà Tĩnh nhanh chóng chiều lòng dân mê ẩm thực Hà Tĩnh.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Quán phở Bát Đàn tại Hà Tĩnh

Mỗi tô phở Bát Đàn thơm ngon, ngập tràn topping giúp bạn có được bữa ăn no nê, ấm bụng. Điểm ấn tượng ở bát phở đó là phần nước dùng trong vắt, cảm nhận rõ vị ngọt từ thịt và xương ninh. Quán cam kết nói không với việc sử dụng mì chính trong quá trình chế biến món ăn cho khách hàng. Bánh phở cũng được quán làm bánh phở tươi bán trong ngày. Sợi phở nóng hổi, mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai dai càng ăn càng cuốn. Bát phở ngập tràn topping thịt bò được chấn vừa chín, vẫn giữ trọn độ ngọt tươi của thịt. Phở Bát Đàn khi ăn thêm chút dấm tỏi chu chua cay cay giúp món ăn thêm phần trọn vị hơn.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Không gian quán rộng rãi, thông thoáng

Không gian quán ăn rộng rãi, sạch sẽ, sử dụng bát đĩa gốm với hoạ tiết bắt mắt. Nhân viên ở quán niềm nở, thân thiện, lên món nhanh. Bạn là người yêu thích ăn phở, phở Bát Đàn là điểm đến bạn nhất định phải ghé để thưởng thức.

Thông tin thêm về phở Bát Đàn tại:

Địa chỉ: Số 138 đường Nguyễn Du, thành phố Hà Tĩnh

Điện thoại: 081 768 6575

Fanpage: https://www.facebook.com/phobatdan.hatinh

Quán phở Lý Quốc Sư tại Hà Tĩnh

Đúng như nét đặc trưng riêng biệt của thương hiệu phở Lý Quốc Sư. Bát phở ở đây gây ấn tượng với phần nước dùng không trong như các quán phở tại Hà Tĩnh. Nước dùng phở có màu hơi ngả vàng đúng với màu của nước hầm từ xương cục và xương ống trong khoảng thời gian nhất định. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thanh tự nhiên của xương nhưng mùi vị không quá gắt. Bánh phở được quán chần kỹ trước khi mang ra cho thực khách. Do vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi phở mềm tan ngay trên đầu lưỡi.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Quán phở Lý Quốc Sư Hà Tĩnh – điểm thưởng thức phở chuẩn vị Hà Thành

Bên cạnh nước dùng và cách sơ chế sợi phở. Thịt bò cũng là yếu tố góp phần tạo nên thương hiệu phở Lý Quốc Sư. Thịt bò được quán lựa chọn từ nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy theo sở thích của khách hàng, quán sẽ có cách chế biến thịt bò chín ký, thịt bò tái, phở nạm gầu… Bên cạnh phở, quán còn phục vụ thêm các món như phở xào, cơm rang, mỳ xào….

Quán phở tại Hà Tĩnh
Bát phở nổi bật với phần nước dùng có màu vàng ngọt thơm từ xương

Bạn yêu thích ẩm thực phở và mong muốn thưởng thức quán phở tại Hà Tĩnh chuẩn vị phở miền Bắc? Phở Lý Quốc Sư sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đáng để bạn thử ít nhất dù chỉ 1 lần.

Thông tin chi tiết về phở Lý Quốc Sư tại:

Địa chỉ: Số 24 Anh Phan, thành phố Hà Tĩnh

Điện thoại: 091 729 22 28

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089890961433

Phở Dê Rồng Vàng – quán phở ngon tại Hà Tĩnh

Phở Dê Rồng Vàng sẽ là điểm đến tiếp theo trong list danh sách quán phở ngon được Hà Tĩnh Toplist chia sẻ tới bạn. Đặc trưng của món ăn đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa tô phở truyền thống với đặc sản thịt dê núi rừng thơm ngon của Hà Tĩnh.

Tinh hoa trong bát phở phải kể đến đó là phần thịt dê tươi thái lát mỏng và được tẩm ướp theo công thức gia truyền. Do vậy, khi ăn phở dê bạn sẽ không còn cảm nhận được mùi hăng đặc trưng của thịt dê. Thay vào đó là hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nước dùng và phần thịt dê ngọt mềm.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Phở dê Rồng Vàng sự kết hợp hoàn hảo giữa phở truyền thống và thịt dê núi rừng Hà Tĩnh

Đúng như tên gọi phở dê, toàn bộ nước dùng, topping ăn kèm phở đều chế biến từ thịt dê. Phần nước dùng sẽ được ninh từ xương dê trong thời gian từ 6 đến 8 giờ đồng hồ. Do vậy, nước phở Dê Rồng Vàng đặc sánh, có màu vàng trong và vị ngọt thanh.

Phần thịt dê nấu phở được tuyển chọn từ bộ phận ngon nhất của con dê. Thịt dê được tẩm ướp cùng các nguyên liệu gia truyền của quán. Thịt dê mềm, không dai và không quá khô đây cũng là ưu điểm của phở Dê Rồng Vàng. Bát phở dê thơm ngon chuẩn vị hơn khi ăn kèm với giá tươi, rau thơm, quất, ớt.

Bạn đã từng thưởng thức qua phở dê hay chưa? Đến phở Dê Rồng Vàng order thưởng thức bát phở dê thơm ngon, nóng hổi.

Thông tin về phở Dê Rồng Vàng

Địa chỉ: Số 22A Phan Huy Chú – thành phố Hà Tĩnh

Điện thoại: 0915658687

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063691107309

Quán phở Hoà – quán phở thơm ngon đậm vị ở Hà Tĩnh

Phở Hoà là quán phở được chế biến đậm hương vị miền Nam tại Hà Tĩnh. Điểm gây ấn tượng với thực khách đó là không gian quán rộng rãi, thoáng mát. Toàn bộ bàn ghế ở quán làm từ gỗ sáng bóng, sạch sẽ. Quán thiết kế với không gian mở cho khách hàng dễ dàng quan sát quá trình chế biến của người đầu bếp tài hoa. Chủ quán vui vẻ, thân thiện với thực khách.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Phở Hoà quán phở thơm ngon đậm vị Hà Tĩnh

Bát phở ở đây có 4,5 loại topping. Bên cạnh thịt bò còn có thêm cả heo quay ăn cùng rất cuốn. Nước dùng trong bát phở được hầm từ xương trong nhiều giờ đồng hồ cho ra vị nước ngọt thanh đúng chuẩn ngọt từ xương. Sợi bánh phở trắng, mềm mại khi ăn cảm nhận được vị ngon từ hạt ngọc trời. Phở được chế biến đậm hương vị của người miền Nam ăn lạ và rất cuốn.

Quán phở tại Hà Tĩnh
Quán thiết kế không gian bếp mở giúp khách hàng dễ dàng theo dõi quá trình chế biến

Thông tin thêm về phở Hoà tại:

Địa chỉ: Số 57 đường Trương Quốc Dụng – thành phố Hà Tĩnh

Điện thoại: 033.668.5668

Phở món ăn truyền thông thơm ngon trong làng ẩm thực Việt làm dậy sóng bạn bè trong và ngoài nước. Hà Tĩnh Toplist hy vọng rằng 5 quán phở tại Hà Tĩnh trên đây. Bạn đọc có thêm nhiều sự lựa chọn thưởng thức, khám phá ẩm thực phở.